Три рецепта простых и очень вкусных соусов

Usofi.ru это интересные новости, непознанное, рецепты, тайны истории.

Три рецепта простых и очень вкусных соусов

Просто, соус.

№1. Зелёный соус с орегано

При наличии на кухне погружного блендера этот соус готовится просто и быстро.

 

Ингредиенты:

1.По пучку укропа и петрушки.

2.Чеснок 2-4 зубка.

3. Небольшой огурец.

4.Горчица 1 ч.л.

5. Майонез 2 ст.л.

6. Столовый уксус 0.5 ч.л.

7. Соевый соус 1 ч.л.

8.Любое раст. масло, какой вам нравится 4 ст.л.

9.Орегано сух. 1-1.5 ч.л.

10.Соль с перцем как обычно по вкусу.

 

Приготовление:

  • Мытый огурец режем кубиками.
  • Промываем и шинкуем зелень.
  • В ёмкость блендера закладываем чеснок, зелень, огурцы, затем приправы, майонез и соус.
  • Начинаем взбивать добавляя раст. масло.

Подавать к курице, мясу или овощам.

 

№ 2. Зелёный соус с авокадо и фисташками

Соус, авокадо, фисташки.

Ингредиенты:

1. Пучок кинзы.

2. Авокадо 2 шт.

3.Фисташек 25 гр.

4.250 гр. сметаны, можно заменить жирным кефиром.

5. 4 зубка чеснока.

6.Уксус 0.5 ч.л.

7.Оливковое масло 2-3 ст.л.

 

Приготовление:

  • Кинзу, авокадо, сметану, уксус и оливковое масло добавить в чашу погружного блендера и смешать до однородной массы.
  • Чеснок с фисташками порубить ножом.
  • Хорошенько перемешать.

Этот соус зелёный, яркий и густой. Хорош с жареной рыбой, с картофелем, с отбивными, просто намазав на хлеб.

Укроп прекрасно заменяет кинзу, во вкусе появятся новые нотки.

А если добавить цедру лайма или лимона, совсем немного, то вкус заиграет по другому.

 

№3. Соус со сметаной и солёными огурцами

Салат, сметана, солёные огурцы.

Вкусный, универсальный и быстрый соус, подходящий к любым блюдам.

 

Ингредиенты:

1.Сметана 200 гр.

2.Солёный огурец 2 шт.

3.Кинза и зелёный лук по 2 пучка.

4.3-4 зубчика чеснока.

 

Как готовить:

  • Солёный огурец и зелень порезать достаточно мелко. Выдавить чеснок.
  • Сметану можно заменить майонезом, всё размешать. По вкусу соль и перец.

 

Экспериментируйте и получите свои уникальные, любимые и так приносящие разнообразие соусы.

Приятного вам аппетита!

 

 

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *